Découvrez notre ferme près de Mont-de-Marsan
Une passion pour l'élevage
Bonjour, nous sommes les frères Pierre et Patrick Tastet, et au cœur des paisibles prairies de la Chalosse, nous nous occupons d’un troupeau de vaches Blondes d’Aquitaine et nous transformons la viande directement sur place. Qu’il s’agisse de rôtis, de faux-filets, d’entrecôtes, de pot-au-feu, d’escalopes, de blanquettes… que ce soit du veau ou du bœuf, chaque pièce vaut la peine d’être découverte et savourée !
Nos avantages
Au sein de notre ferme, l’élevage bovin occupe une place centrale dans la production agricole. Les vastes étendues verdoyantes sont le foyer d’un élevage attentif de bovins, où le bien-être des animaux est une priorité.
Exploitation familiale
Viandes de qualité
Vaste gamme de produits
Environnement naturel
Qui sommes-nous ?
La ferme du Clercq est une SARL agricole familiale dont les gérants sont Pierre et Patrick TASTET. Nous élevons en plein air (prairies) des Blondes d’Aquitaine (inscrites Livre généalogique) que l’on nourrit avec notre production céréalière (foin, maïs)
Mon frère et moi consacrons notre passion et notre savoir-faire à l’élevage de bovins, offrant ainsi une viande fermière d’une qualité exceptionnelle.
Chaque jour, nous nous engageons à veiller au bien-être de nos animaux, les élevant dans un environnement sain et naturel, propice à leur épanouissement.
Notre approche méticuleuse et attentive garantit des normes élevées de qualité pour la viande que nous produisons.
Une vaste gamme de produits
Parmi les produits de la ferme proposés : viande fermière bovine en lots de 5,10,15 kg comprenant tous les morceaux gastronomiques de l’animal : veau rosé, type Aveyron (escalope, rôti, jarret, foie, blanquette..) bœuf ou vache adulte (rôti, faux-filet, entrecôte, pot au feu). Notre ferme propose également du porc en collaboration avec un producteur de porc situé près Saint-Sever.
Exploitation familiale agricole près de Dax
Notre exploitation familiale, mêlant polyculture et élevage, produit également depuis trois générations les céréales nécessaires à l'alimentation du troupeau : maïs sous forme d'ensilage et de grains, foin, blé, luzerne et tournesol.
Agrée aux normes européennes
Les animaux sont abattus dans un abattoir agréé aux normes européennes, puis découpés et préparés dans un laboratoire certifié situé directement sur l'exploitation.
Vous avez des questions ?
La ferme du clercq est à votre disposition pour toute demande d’informations ou renseignements sur nos produits et nos services. Si vous cherchez de la bonne viande bovine d’origine française et de haute qualité n’hésitez pas à nous rendre visite ou à nous contacter pour toute demande de réservation de l’un de nos produits.
Des viandes de haute qualité
Nous nous sommes engagés à élever des races bovines spécifiques avec soin, en mettant l’accent sur la qualité de la viande produite. Chaque étape du processus, de l’alimentation à l’élevage, est minutieusement surveillée pour garantir une viande fermière de haute qualité, offrant une palette diversifiée de coupes délicieuses et savoureuses, prêtes à satisfaire les palais les plus exigeants.
Aussi, la livraison est...
...réalisée par nos soins
Nous effectuons nous-mêmes nos livraisons avec nos véhicules frigorifiques.
...tous les jours
Nous nous occupons de livrer vos colis tous les jours.
...gratuite !
Coût de la livraison : gratuite en fonction du montant commandé.
Prestations de services
Éleveurs
Vous avez des questions ?
La ferme du clercq est à votre disposition pour toute demande d’informations ou renseignements sur nos produits et nos services. Si vous cherchez de la bonne viande bovine d’origine française et de haute qualité n’hésitez pas à nous rendre visite ou à nous contacter pour toute demande de réservation de l’un de nos produits.